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澳大利亞國民美食-澳洲肉派

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說到「派」🇦🇺,大多會出現熟悉的甜派如蘋果派.南瓜派等…尺寸較大的派,可以切成好幾份與朋友分享,表面派皮有時交叉地鋪得像繃帶一樣的紋路與擠花,讓人有種難以抹去的印象。
「澳洲派」的獨特之處,在於它的大小永遠不會超出手掌可捧握的範圍,而且傳統的澳洲派,以鹹味為主,其中又以牛肉與雞肉以及絞成牛絞肉最為傳統,而派皮正中央則一定要擠一小坨蕃茄醬,更是道地澳洲人的特別吃法👍👍👍

輕巧攜帶方便、一人份量剛剛好,這幾點便利性,讓肉派成為澳洲人日常生活中觸手可及的餐點,繁忙上班族的午餐、或者下午還未到晚餐時段時,不打算吃主餐,就買個派,坐在公園、海邊吃肉派。
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我是料理人傑夫-Jeff,一個台灣在地樁腳囝仔的料理人 用料理記錄著樁腳囝仔的一面,與大家分享 -傑夫料理私廚預約: @J.Food傑夫料理人 -合作邀約:[email protected] -餐廳顧問:⬆️
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